SERVIZIO VETERINARIO AREA B - IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Responsabile f.f.: dott. Pier Luigi Bassi
Sede: spalto Marengo, 37 - 15121 Alessandria
Telefono: 0131 306930
Fax: 0131 41677  - 0131 266428
e-mail: 

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Il Servizio veterinario di igiene degli alimenti di origine animale svolge in modo prioritario attività di ispezione, vigilanza e controllo degli alimenti di origine animale e loro derivati (carni, prodotti e preparati a base di carne, prodotti ittici), nelle fasi di macellazione, conservazione, trasformazione, lavorazione, deposito, trasporto, commercializzazione, e, in alcuni casi, somministrazione, con l’obiettivo di promuovere il costante e continuo miglioramento delle condizioni di sicurezza alimentare e di tutelare la salute pubblica anche per mezzo di azioni di educazione sanitaria agli addetti e di promozione alla salute nei confronti dei cittadini/consumatori.