La commercializzazione delle carni di selvaggina cacciata

 

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Documentazione
 

"Commercializzazione delle carni di selvaggina cacciata" DGR n. 13-3093 del 12.12.2011 (slides)

Deliberazione della Giunta Regionale n. 13-3093 del 12.12.2011 - Approvazione dei "Requisiti per la commercializzazione di piccoli quantitativi di carni di selvaggina selvatica direttamente dal cacciatore al consumatore finale o ai laboratori annessi agli esercizi di commercio al dettaglio o di somministrazione a livello locale che forniscono direttamente al consumatore e per la commercializzazione delle carni di selvaggina selvatica nei centri di lavorazione della selvaggina"